Tortul cu Alba ca Zapada este o delicioasă creație culinară care îmbină elementele de ciocolată, vanilie și mere, inspirate din celebrul basm „Alba ca Zapada și cei șapte pitici”. Acest tort este o alegere perfectă pentru petreceri tematice, aniversări sau orice alt eveniment special în care doriți să aduceți o notă magică și plină de poveste. Combinația sa de arome și designul elegant îl transformă într-un desert irezistibil pentru copii și adulți deopotrivă.
Ingrediente
Tortul cu Alba ca Zapada necesită următoarele ingrediente:
- Pentru blat:
- – 200 g făină
- – 200 g zahăr
- – 6 ouă
- – 1 linguriță praf de copt
- – 1 linguriță esență de vanilie
- Pentru umplutură:
- – 500 ml frișcă lichidă
- – 200 g ciocolată neagră
- – 1 linguriță esență de vanilie
- – 4 mere
- Pentru decor:
- – 500 g fondant alb
- – coloranți alimentari (roșu, albastru, galben)
- – zahăr pudră pentru presărat
Mod de preparare
Pentru a pregăti tortul cu Alba ca Zapada, urmați acești pași:
- Pregătiți blatul:
- 1. Într-un castron, amestecați făina cu praful de copt și zeama de lămâie.
- 2. Separat, mixați ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și omogenă.
- 3. Adăugați esența de vanilie în compoziție și mixați încă puțin.
- 4. Treptat, adăugați amestecul de făină în compoziția de ouă și zahăr, amestecând ușor până la omogenizare.
- 5. Turnați compoziția într-o formă rotundă de tort și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-35 de minute.
- 6. După coacere, lăsați blatul să se răcească complet înainte de a trece la următorul pas.
- Pregătiți umplutura:
- 1. Într-un vas, topiți ciocolata neagră la bain-marie sau la microunde.
- 2. Într-un alt vas, bateți frișca lichidă până obțineți o consistență fermă.
- 3. Adăugați ciocolata topită și esența de vanilie în frișcă, amestecând ușor până se încorporează complet.
- 4. Curățați merele de coajă, le dați pe răzătoare și le adăugați în compoziția de frișcă cu ciocolată.
- Asamblare și decorare:
- 1. Tăiați blatul în trei foi egale orizontale.
- 2. Întindeți o parte din umplutură peste prima foaie de blat, apoi așezați a doua foaie și repetați procesul.
- 3. Acoperiți întregul tort cu umplutura rămasă.
- 4. Răsuciți fondantul alb și întindeți-l sub formă de foaie pentru a acoperi tortul complet.
- 5. Decorați tortul cu elemente specifice poveștii „Alba ca Zapada” din fondant colorat.
- 6. Presărați puțin zahăr pudră pentru a adăuga un efect de zăpadă.
Întrebări frecvente
Cât timp durează pregătirea unui tort cu Alba ca Zapada?
Timpul de pregătire a tortului cu Alba ca Zapada variază în funcție de experiența în bucătărie și de complexitatea decorării. În medie, pregătirea completă a acestui tort poate dura aproximativ 2-3 ore.
Ce alte personaje din basmul „Alba ca Zapada” pot fi adăugate în decorul tortului?
Pe lângă Alba ca Zapada și cei șapte pitici, puteți adăuga și Regina Rea, Prințul și chiar oglinda magică în decorul tortului. Aceste personaje vor adăuga un plus de farmec și vor întregi atmosfera poveștii.
Pot folosi altă umplutură în locul frișcăi cu ciocolată și mere?
Absolut! Dacă nu sunteți fan al combinării de frișcă cu ciocolată și mere, puteți opta pentru alte umpluturi, cum ar fi ganache de ciocolată, cremă de vanilie sau cremă de lămâie. Alegeți umplutura care vă place cel mai mult și savurați un tort cu Alba ca Zapada pe gustul vostru.
Cum se păstrează tortul cu Alba ca Zapada proaspăt?
Pentru a menține tortul cu Alba ca Zapada proaspăt și gustos, este recomandat să-l păstrați la frigider, acoperit cu folie alimentară sau într-un recipient etanș. Astfel, se poate menține proaspăt timp de aproximativ 2-3 zile.
Acestea au fost informațiile de bază pentru a pregăti un delicios tort cu Alba ca Zapada. Fiind o combinație de arome și design plin de magie, acest tort va impresiona cu siguranță toți invitații. Bucurați-vă de un desert memorabil și creați momente de poveste alături de cei dragi!
Vezi și:
