Supa de pui a la Grec este o rețetă delicioasă și reconfortantă, cu influențe din bucătăria grecească. Acest fel de mâncare savuros combină gustul suculent al puiului cu arome mediteraneene și ingrediente proaspete, rezultând o supă bogată și hrănitoare. În acest articol, vom explora în detaliu cum să preparăm supa de pui a la Grec și vom descoperi secretele acestei rețete apreciate în întreaga lume.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti o supă de pui a la Grec, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 pui întreg, tăiat în bucăți
- 2 cepe mari, tocate mărunt
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 4 cartofi, curățați și tăiați cubulețe
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 1 țelină mică, tăiată felii subțiri
- 1 cană de orez
- 1 conservă de roșii în bulion
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 linguriță de oregano
- 1 linguriță de cimbru
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Pentru a pregăti supa de pui a la Grec, urmați acești pași simpli:
- Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare și adăugați ceapa și usturoiul. Căliți-le până devin aurii și aromate.
- Adăugați bucățile de pui în vas și prăjiți-le până se rumenesc ușor pe toate părțile.
- Acoperiți puiul cu apă și adăugați roșiile în bulion. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.
- Adăugați cartofii, morcovii și țelina în vas. Condimentați cu oregano, cimbru, sare și piper.
- Lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute sau până legumele devin moi și puiul este bine fiert.
- Adăugați orezul și lăsați-l să fiarbă încă 15-20 de minute sau până când este gătit complet.
- Gustați și ajustați condimentele după preferință.
- Serviți supa de pui a la Grec fierbinte și garnisită cu frunze proaspete de busuioc.
Frecvente întrebări despre supa de pui a la Grec
1. Pot folosi alt tip de carne în loc de pui?
Desigur! Dacă nu sunteți fanul cărnii de pui, puteți înlocui acest ingredient cu carne de curcan sau vită. Alegeți carnea preferată și ajustați timpul de gătire în funcție de tipul de carne utilizat.
2. Pot adăuga alte legume în supa de pui a la Grec?
Absolut! Supa de pui a la Grec este o rețetă versatilă, iar puteți adăuga alte legume în funcție de preferințele dvs. Dovlecelul, ardeiul gras sau spanacul sunt opțiuni excelente pentru a adăuga mai multă savoare și valoare nutritivă în supă.
3. Cum pot păstra supa de pui a la Grec pentru mai multe zile?
Dacă doriți să păstrați supa de pui a la Grec pentru mai multe zile, este recomandat să o transferați în recipiente ermetice și să o păstrați în frigider. Supa poate rămâne proaspătă timp de aproximativ 3-4 zile. De asemenea, puteți congela supa în porții individuale pentru a o putea utiliza ulterior.
4. Ce alte condimente pot fi adăugate în supa de pui a la Grec?
Pentru a adăuga mai multă profunzime aromelor, puteți experimenta cu diverse condimente. Unele opțiuni delicioase includ rozmarinul, frunzele de dafin sau boabele de piper negru. Asigurați-vă că ajustați cantitatea de condimente în funcție de preferințele dvs. și de intensitatea dorită a aromei.
Supa de pui a la Grec este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare. Preparată cu atenție și dragoste, această supă va încânta papilele gustative și va aduce un strop de arome mediteraneene în bucătăria dvs. Nu ezitați să încercați această rețetă minunată și să vă bucurați de savoarea autentică a supii de pui a la Grec!
Vezi și:
