Ciorba a la grec din piept de pui

Ciorba a la grec din piept de pui este o rețetă delicioasă și răcoritoare, perfectă pentru zilele calde de vară sau orice altă ocazie când vă doriți o supă gustoasă și ușoară. Acest preparat combina influențele grecești cu ingredientele tradiționale românești, rezultând o ciorbă savuroasă și plină de arome.

Ingrediente

Pentru a pregăti ciorba a la grec din piept de pui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 de grame de piept de pui
• 2 cepe mari
• 2 morcovi
• 2 ardei grași
• 2 cartofi
• 1 cană de orez
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 legătură de mărar
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de pastă de roșii
• 1 litru de supă de pui
• Sare și piper după gust

Preparare

Pentru a prepara ciorba a la grec din piept de pui, urmați acești pași:

1. Tăiați pieptul de pui în cuburi mici și condimentați-l cu sare și piper.
2. Încingeți uleiul de măsline într-o oală mare și adăugați pieptul de pui. Prăjiți-l până când devine auriu.
3. Tăiați ceapa, morcovii, ardeii grași și cartofii în bucăți mici.
4. Adăugați legumele în oală și căliți-le până când devin moi.
5. Adăugați pasta de roșii și amestecați bine pentru a o distribui uniform în ciorbă.
6. Turnați supa de pui în oală și aduceți ciorba la punctul de fierbere.
7. Adăugați orezul și lăsați-l să fiarbă până când este gata.
8. Tăiați mărarul și pătrunjelul mărunt și adăugați-le în ciorbă, amestecând ușor.
9. La final, ajustați gustul cu sare și piper, după preferință.

Servire

Ciorba a la grec din piept de pui se servește de obicei fierbinte, garnisită cu frunze proaspete de pătrunjel și mărar. Poate fi acompaniată de o felie de pâine proaspătă sau de crutoane crocante. Este o mâncare reconfortantă și satisfăcătoare, perfectă pentru a fi savurată în compania familiei și prietenilor.

1. Cât timp durează prepararea ciorbei a la grec din piept de pui?

Prepararea ciorbei a la grec din piept de pui durează aproximativ 45 de minute, inclusiv timpul de pregătire și fierbere.

2. Pot folosi alt tip de carne în loc de piept de pui?

Da, puteți înlocui pieptul de pui cu alt tip de carne, precum pulpă de porc sau vită, în funcție de preferințe.

3. Pot adăuga alte legume în ciorbă?

Absolut! Puteți adăuga legume suplimentare în ciorba a la grec, precum dovlecei, fasole verde sau conopidă, pentru a obține o ciorbă mai bogată în nutrienți.

4. Pot pregăti ciorba a la grec din piept de pui în avans?

Da, puteți pregăti ciorba a la grec din piept de pui în avans și o puteți încălzi ulterior. Totuși, este posibil să fie nevoie să adăugați puțină supă sau apă înainte de a o servi, deoarece orezul poate absorbi lichidul în timpul depozitării.

5. Este ciorba a la grec din piept de pui o opțiune sănătoasă?

Da, ciorba a la grec din piept de pui poate fi considerată o opțiune sănătoasă, deoarece conține legume proaspete și carne slabă. Este o sursă bună de proteine și fibre, iar prin ajustarea cantității de sare și ulei utilizate, puteți controla și conținutul de sodiu și grăsimi.

Vezi și:

• Ciorbă a la grec cu piept de pui
• Ciorba de Curcan a la Grec
• Ciorba de Porc a la Grec
• Piept de pui cu ciuperci și smântână
• Ciorba a la grec cu bors