Puiul de țară la cuptor este un preparat culinar tradițional în România, apreciat pentru savoarea și gustul său autentic. Această rețetă simplă și delicioasă este o modalitate excelentă de a savura un preparat tradițional românesc în confortul propriei case.
Ingrediente necesare pentru puiul de țară la cuptor
Pentru a pregăti puiul de țară la cuptor, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 pui de țară proaspăt
- 4 căței de usturoi
- 1 lămâie
- 4 linguri de ulei de măsline
- Piper proaspăt măcinat
- Sare
- Oregano
- Rozmarin proaspăt
Cum să pregătești puiul de țară la cuptor
Pentru a obține un pui de țară la cuptor delicios, urmează acești pași simpli:
Pasul 1: Curățarea și pregătirea puiului
Spală bine puiul de țară sub apă rece și îndepărtează penele rămase. După ce l-ai uscat cu un prosop de bucătărie, poți începe pregătirea lui.
Pasul 2: Marinarea puiului
Pentru a-i conferi puiului de țară un gust intens și o aromă plăcută, prepară o marinadă din usturoi, zeama de lămâie, ulei de măsline, sare, piper, oregano și rozmarin proaspăt tocat. Masează bine puiul cu marinada astfel obținută și lasă-l la marinat cel puțin o oră, pentru ca aromele să se contopească.
Pasul 3: Pregătirea cuptorului
Încinge cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătește o tavă adâncă în care să poți așeza puiul.
Pasul 4: Cuptorul și timpul de preparare
Așază puiul în tava pregătită și introdu-o în cuptorul preîncălzit. Lasă puiul să se coacă aproximativ 1 oră și 30 de minute sau până când carnea este fragedă și a căpătat o culoare aurie. În timpul coacerii, poți turna din când în când sosul format în tavă peste pui pentru a-l menține suculent și a-i intensifica gustul.
Pasul 5: Servirea puiului de țară la cuptor
Una dintre cele mai bune modalități de a savura puiul de țară la cuptor este să-l servești alături de cartofi copți, legume proaspete sau o salată verde. Poftă bună!
Frequently Asked Questions (FAQs)
1. De ce este puiul de țară la cuptor atât de apreciat în bucătăria românească?
Puiul de țară la cuptor este apreciat în bucătăria românească datorită gustului său autentic și savuros. Carnea suculentă și aroma intensă fac din acest preparat unul preferat de mulți gurmanzi.
2. Pot înlocui puiul de țară cu alt tip de carne?
Desigur, rețeta poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Cu toate acestea, puiul de țară oferă o textură și un gust aparte, caracteristice cărnii de pui crescute în gospodăriile tradiționale.
3. Cum pot obține un pui de țară la cuptor fraged și suculent?
Pentru a obține un pui de țară la cuptor fraged și suculent, este important să-l marinăm în prealabil și să-l coacem la temperatura și timpul potrivite. Respectarea timpului de coacere și a temperaturii recomandate vor contribui la obținerea unui preparat perfect gătit.
4. Pot adăuga alte condimente sau ierburi în rețeta de pui de țară la cuptor?
Absolut! Poți experimenta cu diverse ierburi și condimente pentru a adăuga o notă personală rețetei tale. Menta, cimbrul sau pătrunjelul sunt doar câteva exemple de ierburi care se potrivesc de minune cu puiul de țară la cuptor.
5. Ce vin recomandați alături de puiul de țară la cuptor?
Pentru a completa experiența gastronomică, poți însoți puiul de țară la cuptor cu un vin alb sec sau un vin roșu ușor. Alege vinul care îți place cel mai mult și savurează fiecare înghițitură alături de preparatul tradițional românesc.
Vezi și:
