Prajitura cu mac si glazura de ciocolata este o delicioasa prajitura cu un gust distinctiv, potrivit pentru orice ocazie. Combinatia de mac aromat si glazura bogata de ciocolata creeaza o explozie de arome in fiecare muscatura. Aceasta prajitura este o adevarata incantare pentru papilele gustative si va va face sa va indragostiti de ea.
Ingrediente necesare
Pentru prajitura cu mac si glazura de ciocolata aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 200g unt
- 200g zahar
- 4 oua
- 200g faina
- 2 linguri seminte de mac
- 1 lingurita praf de copt
- 100g ciocolata neagra
- 2 linguri lapte
- 2 linguri zahar pudra
Mod de preparare
Prajitura cu mac si glazura de ciocolata se prepara astfel:
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius si pregatiti o tava de copt rotunda, pe care o tapetati cu hartie de copt.
- Intr-un castron, mixati untul moale cu zaharul pana obtineti o compozitie cremoasa.
- Adaugati ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare adaugare.
- Incorporati faina cernuta, semintele de mac si praful de copt, amestecand usor pana obtineti un aluat omogen.
- Turnati aluatul in tava pregatita si nivelati-l.
- Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.
- Lasati prajitura sa se raceasca complet in tava.
- Intr-un castron mic, topiti ciocolata neagra impreuna cu laptele si zaharul pudra, la bain-marie sau in cuptorul cu microunde.
- Turnati glazura de ciocolata peste prajitura racita si lasati-o sa se intareasca complet.
- Taiati prajitura in bucati si serviti-o cu pofta.
Cum se serveste prajitura cu mac si glazura de ciocolata?
Prajitura cu mac si glazura de ciocolata poate fi servita simpla, alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. De asemenea, puteti adauga deasupra o lingura de frisca sau inghetata pentru un plus de savoare si textura. Aceasta prajitura este perfecta pentru desert sau pentru a fi savurata in compania celor dragi.
De ce sa alegem prajitura cu mac si glazura de ciocolata?
Prajitura cu mac si glazura de ciocolata este un desert cu o combinatie inedita de arome. Semintele de mac adauga o textura crocanta si un gust usor de nuca, iar glazura de ciocolata ofera o savoare bogata si intensa. Aceasta prajitura este perfecta pentru cei care iubesc deserturile clasice cu un twist. Fie ca o pregatiti pentru o petrecere, pentru a impresiona musafirii sau doar pentru a va rasfata, prajitura cu mac si glazura de ciocolata va fi cu siguranta o alegere reusita.
Cat timp dureaza prepararea prajiturii cu mac si glazura de ciocolata?
Timpul de preparare al prajiturii cu mac si glazura de ciocolata este de aproximativ 1 ora, incluzand timpul de coacere si racire.
Pot folosi seminte de mac prajite?
Da, puteti folosi atat seminte de mac prajite, cat si seminte de mac nesarate pentru a pregati prajitura. Semintele de mac prajite pot adauga un gust mai intens si o aroma mai pronuntata.
Cum pot pastra prajitura cu mac si glazura de ciocolata proaspata mai mult timp?
Pentru a pastra prajitura cu mac si glazura de ciocolata proaspata mai mult timp, este recomandat sa o depozitati intr-un recipient inchis ermetic, la temperatura camerei. Astfel, prajitura va ramane moale si aromata pentru cateva zile.
Pot inlocui ciocolata neagra cu ciocolata alba?
Da, puteti inlocui ciocolata neagra cu ciocolata alba, daca preferati o glazura mai dulce si mai cremoasa. Aceasta va adauga o aroma subtila de vanilie prajiturii.
Se poate congela prajitura cu mac si glazura de ciocolata?
Da, prajitura cu mac si glazura de ciocolata poate fi congelata cu succes. Asigurati-va ca o ambalati bine in folie de plastic sau intr-un recipient etans pentru a evita formarea de gheata. Decongelati prajitura la temperatura camerei inainte de a o servi.
Cum pot adapta reteta pentru a o face fara gluten?
Pentru a adapta reteta prajiturii cu mac si glazura de ciocolata pentru a fi fara gluten, inlocuiti faina obisnuita cu o faina fara gluten, cum ar fi faina de orez sau faina de migdale. Asigurati-va ca toate ingredientele folosite sunt certificate fara gluten.
Vezi și:
