Prajitura de post cu banane este o delicioasa dulceata vegana, perfecta pentru a fi savurata in timpul postului sau oricand doriti sa gustati o prajitura fara ingrediente de origine animala. Aceasta prajitura se bazeaza pe bananele coapte, care adauga dulceata naturala si o textura moale si pufoasa prajiturii. Este o optiune minunata pentru cei care doresc sa respecte un regim alimentar vegetarian sau vegan.
Ingrediente necesare:
- 3 banane coapte mari
- 200 g de faina de grau
- 150 g de zahar brun
- 100 ml de ulei vegetal
- 100 ml de apa minerala
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita de esenta de vanilie
- Sare (o praf)
Instructiuni:
- Incalziti cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungem o tava cu ulei vegetal sau o tapetam cu hartie de copt.
- Intr-un castron mare, zdrobiti bananele cu o furculita pana devin o pasta omogena.
- Adaugati zaharul brun, uleiul vegetal, apa minerala si esenta de vanilie peste banane. Amestecati bine ingredientele.
- Incorporati faina, sarea si praful de copt treptat in compozitia de banane. Amestecati pana obtineti o compozitie omogena si fara cocoloase de faina.
- Turnati compozitia in tava pregatita si nivelati-o cu spatula.
- Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau pana cand prajitura trece testul scobitorii (scobitoarea introdusa in mijlocul prajiturii trebuie sa iasa curata).
- Scoateti prajitura din cuptor si lasati-o sa se raceasca complet in tava.
- Taiati prajitura in patrate sau dreptunghiuri si serviti-o cu pofta.
Intrebari frecvente:
1. Pot folosi alte fructe in loc de banane?
Da, puteti experimenta cu alte fructe, cum ar fi merele sau perele, pentru a obtine variatii ale prajiturii de post. Asigurati-va doar ca fructele sunt coapte si zemoase pentru a obtine o consistenta buna.
2. Pot inlocui uleiul vegetal cu unt sau margarina?
Da, puteti inlocui uleiul vegetal cu unt sau margarina vegetala pentru a adauga o aroma bogata prajiturii. Asigurati-va ca untul sau margarina folosita sunt in stare solida la temperatura camerei.
3. Pot adauga nuci sau stafide in prajitura?
Absolut! Daca doriti sa adaugati textura si gust, puteti incorpora nuci tocate sau stafide in compozitia prajiturii. Acestea vor aduce o nota crocanta si dulce.
4. Cat timp se pastreaza prajitura proaspata?
Prajitura de post cu banane se pastreaza proaspata timp de aproximativ 3-4 zile, daca este tinuta intr-un recipient ermetic la temperatura camerei. Daca doriti sa o pastrati mai mult timp, puteti refrigera prajitura.
5. Pot congela prajitura de post cu banane?
Da, puteti congela prajitura de post cu banane. Asigurati-va ca este bine ambalata intr-un recipient sau in folie de plastic rezistenta la congelator. Decongelati prajitura la temperatura camerei inainte de a o servi.
Vezi și:
