Mâncarea de praz cu măsline este o rețetă delicioasă și ușor de preparat, care combină aromele delicate ale prazului cu gustul sărat al măslinele. Această mâncare reprezintă o opțiune excelentă pentru cinele în familie sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.
Ingrediente
- 2 cepe
- 4 tije de praz
- 200 g măsline negre
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 conservă de roșii în bulion
- 1 linguriță de zahăr
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
Pentru a pregăti mâncarea de praz cu măsline, urmați pașii de mai jos:
- Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
- Tăiați tijele de praz în bucăți potrivite.
- Încingeți uleiul de măsline într-o cratiță mare și căliți ceapa și usturoiul până devin ușor aurii.
- Adăugați bucățile de praz și căliți-le împreună cu ceapa și usturoiul timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați roșiile în bulion și zahărul. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Amestecați bine și lăsați mâncarea să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, până când prazul este fraged și suculent.
- Adăugați măslinele și mai lăsați mâncarea să fiarbă timp de încă 5 minute, pentru a se combina aromele.
- Serviți mâncarea de praz cu măsline caldă, alături de o porție de orez sau pâine proaspătă.
Întrebări frecvente despre mâncarea de praz cu măsline
Cât timp durează prepararea mâncării de praz cu măsline?
Timpul total de preparare al mâncării de praz cu măsline este de aproximativ 40-45 de minute, inclusiv timpul de pregătire și gătire.
Pot folosi praz congelat în loc de praz proaspăt?
Da, puteți utiliza praz congelat în loc de praz proaspăt. Asigurați-vă că îl dezghețați în prealabil și îl scurgeți bine înainte de a-l adăuga în mâncare.
Există alternative pentru măslinele negre?
Da, puteți înlocui măslinele negre cu măsline verzi sau cu o combinație de măsline verzi și negre, în funcție de preferințele dumneavoastră.
Ce fel de garnitură se potrivește cu mâncarea de praz cu măsline?
Mâncarea de praz cu măsline se potrivește de minune cu o porție de orez alb sau brun, dar merge de asemenea excelent și alături de pâine proaspătă sau paste.
Această rețetă simplă și savuroasă de mâncare de praz cu măsline va aduce un strop de rafinament și gust în farfuria dumneavoastră. Încercați-o și bucurați-vă de o masă delicioasă alături de cei dragi!
Vezi și:
